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Bruxelles Gourmand La cuisine belge est variée et connaît des différences régionales significatives. Elle est aussi influencée par les cuisines traditionnelles des pays voisins proches que sont l'Allemagne, la France et les Pays-Bas. Il est dit parfois que la cuisine belge est servie avec la quantité de la cuisine allemande mais avec la qualité de la cuisine française1,2. Hors du pays, la Belgique est principalement connue pour le chocolat, les gaufres, les frites et la bière. Bien que la cuisine belge ait plusieurs plats nationaux distincts, beaucoup de plats « internationaux » sont aussi populaires en Belgique. Carbonade flamande, un autre plat Chicons au gratin (gegratineerde Variétés de boudins en vente au marché de Noël de Gaufres. Frites belges nappées de sauce andalouse à un plat national belge qui vient du nord du pays : le waterzooi le terme waterzooi signifie tout simplement en néerlandais « eau qui recettes belges des boulets à la liégeoise Un plat national belge qui sent bon l’écume : les anguilles au vert Le plat national belge bruxellois par excellence : le stoemp Les anguilles au vert : une spécialité principalement de la région autour de l’Escaut Le chicon : un condiment pour les vegan, aussi appelé chicorée de Bruxelles, Lapin à la bruxelloise La Belgique est le pays de la bière et sa capitale en est plus que jamais Bruxelles. Riche de plusieurs siècles de tradition brassicole, les brasseries artisanales y fleurissent aujourd’hui. Il s’agit d’un lapin braisé au saindoux et rissolé à la gueuze. Jets de houblon aux œufs pochés Simple mais aussi sophistiquée, cette recette est composé de jets de houblon ou bourgeons de houblon, de goût légèrement amer et aigre, préparés comme les asperges, et servis avec une sauce à la crème et des œufs pochés. La mitraillette : un nom peutêtre effrayant, mais une spécialité très réputée malgré son aspect peu gastronomique. Il s’agit tout simplement d’un morceau de pain farci à la Le chocolat : un plaisir gourmand qui a su faire sa place en Belgique avec 500 chocolatiers et 2000 boutiques de chocolats. Les Belges sont de gros consommateurs de chocolat, Le spéculoos : un biscuit traditionnel belge à base de farine, d’œufs, de beurre, de sucre de canne Une croustade de pâte feuilletée, une garniture de poulet baigné dans la crème (miam !) Les croquettes aux crevettes grises Les choux de Bruxelles Le pistolet Le cuberdon La pêche au thon quiche aux choux de Bruxelles et fromage de chèvre Le musée du chocolat à Bruxelles est une destination incontournable pour les amateurs de chocolat du monde entier. Sur Une Suggestion De JackDidier Lorient Vous Présente Bruxelles Gourmand Le vol-auvent Les Images Et Le Son Du Net Daniel
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