Les vertus du poireau et jeux de mots par Lande.ppsx
À propos
Ce fichier PPSX, contenant 46 diapositives, a été envoyé sur fichier-pps.fr le 27 septembre 2021 à 20:12,
à partir de l'adresse IPv4 77.193.*.*.
La présente page de téléchargement a été vue 265 fois depuis l'envoi du fichier.
Taille du fichier: 10702 Ko
Identifiant unique: #57069
Fichier public
Aperçu du fichier
1/46
2/46
3/46
4/46
5/46
6/46
7/46
8/46
9/46
10/46
11/46
12/46
13/46
14/46
15/46
16/46
17/46
18/46
19/46
20/46
21/46
22/46
23/46
24/46
25/46
26/46
27/46
28/46
29/46
30/46
31/46
32/46
33/46
34/46
35/46
36/46
37/46
38/46
39/46
40/46
41/46
42/46
43/46
44/46
45/46
46/46
Aperçu texte:
Les vertus du poireau Et jeux de mots 09/27/2021 PPS Lande 2020 1 Découvrez les bienfaits des poireaux 09/27/2021 PPS Lande 2020 2 Les conseils d'un très bon jardinier. À lire jusqu'au bout, c'est délicieusement bien dit. 09/27/2021 PPS Lande 2020 3 09/27/2021 PPS Lande 2020 4 Le poireau, du latin porrum, se présente sous la forme d'une tige dont la longueur est variable suivant l'âge du sujet. Nous considèrerons dans cet exposé uniquement le cas du poireau adulte. 09/27/2021 PPS Lande 2020 5 09/27/2021 PPS Lande 2020 6 Il se distingue par un tube oblong, garni de poils abondants à l'une de ses extrémités, d'une saveur fade et d'une douceur âcre mais bien préparé, il devient exquis 09/27/2021 PPS Lande 2020 7 09/27/2021 PPS Lande 2020 8 L'origine du poireau est très ancienne. C'est notre ancêtre ADAM qui l'introduisit le premier et pas seulement dans les Bouches du Rhône, comme le prétendent certains. 09/27/2021 PPS Lande 2020 9 09/27/2021 PPS Lande 2020 10 Dès le début, le poireau fut introduit dans le corps enseignant. Henri IV, lui, voulut mettre le poireau dans le pot. 09/27/2021 PPS Lande 2020 11 09/27/2021 PPS Lande 2020 12 Bien que cet usage ne soit pas entré dans les mœurs, il est encore pratiqué de nos jours. Plus tard, vers le dixhuitième siècle, St Germain, 09/27/2021 PPS Lande 2020 13 09/27/2021 PPS Lande 2020 14 qui en possédait un beau spécimen, l'introduisit un peu partout en France. 09/27/2021 PPS Lande 2020 15 09/27/2021 PPS Lande 2020 16 La culture du poireau, florissante jusqu'à nos jours, a eu de nombreuses maisons spécialisées dans l'art de la plantation. 09/27/2021 PPS Lande 2020 17 09/27/2021 PPS Lande 2020 18 Depuis quelques années, ces maisons sont fermées, mais la plantation du poireau n'a nullement souffert de cet état de choses puisque, depuis, elle se propage d'une manière artisanale et familiale 09/27/2021 PPS Lande 2020 19 09/27/2021 PPS Lande 2020 20 Il y a différentes manières de planter le poireau. Il est bon de le planter dès que sa longueur atteint 15 centimètres. Prendre alors un poireau adulte, bien ferme et barbu à souhait, l'enfoncer par la tête de préférence dans les terrains vierges de toute culture, bien ombragés et humides. Il réussit particulièrement dans les terrains gras situés dans les vallées. Le poireau s'accommode très bien du voisinage de l'oignon qui, dans certains cas, favorise son développement. 09/27/2021 PPS Lande 2020 21 09/27/2021 PPS Lande 2020 22 Dans sa jeunesse, le poireau se plante souvent derrière l'église et, comme le fait remarquer le spécialiste alsacien SCHPUNTZ, sa culture sur les bords de la Vistule donne de bons résultats. En revanche, le voisinage de la mer lui est néfaste, les maladies du poireau s'attrapant au bord d'elle. 09/27/2021 PPS Lande 2020 23 09/27/2021 PPS Lande 2020 24 Il est recommandé, avant de planter le poireau, de le faire fumer. Il est signalé que certains composants chimiques, comme les bromures, sont contraires à son développement. 09/27/2021 PPS Lande 2020 25 09/27/2021 PPS Lande 2020 26 On constate assez souvent un durcissement subit du poireau, particulièrement lorsqu'il est légèrement effleuré ou trop longtemps manipulé ; il perd alors son jus et s'amollit. 09/27/2021 PPS Lande 2020 27 09/27/2021 PPS Lande 2020 28 Il suffit dans ce cas, de le laisser en attente pendant un certain temps. C'est ce qu'on appelle "faire le poireau" ; il retrouvera ensuite ses qualités premières. 09/27/2021 PPS Lande 2020 29 09/27/2021 PPS Lande 2020 30 Selon certains, le jus de poireau sert à arroser le persil, selon d'autres, il sert à confectionner le café des pauvres. 09/27/2021 PPS Lande 2020 31 09/27/2021 PPS Lande 2020 32 Le poireau véritable, et recherché, parait être celui dont la taille et la saveur sont appréciées des connaisseurs. Il est également très recherché des ménagères qui le mettent dans leur pot-au-feu, accompagné souvent d'un morceau dans la culotte. 33 09/27/2021 PPS Lande 2020 09/27/2021 PPS Lande 2020 34 L'abus de poireau donne aux ménagères une tendance à l'embonpoint. 09/27/2021 PPS Lande 2020 35 09/27/2021 PPS Lande 2020 36 Pour éviter cet inconvénient, notamment dans le cas du poireau à la crème, il est recommandé de le préparer suivant la vieille méthode dite "anglaise" En Bretagne, on met le poireau dans les moules marinières. 09/27/2021 PPS Lande 2020 37 09/27/2021 PPS Lande 2020 38 Certaines personnes prétendent qu'il existe 32 manières de présenter le poireau. À Paris, dans le quartier des halles, il est très courant d'entendre proposer la botte. 09/27/2021 PPS Lande 2020 39 09/27/2021 PPS Lande 2020 40 Nous mettons en garde contre de tels procédés, la marchandise s'avérant souvent défraîchie. Il est préférable de mettre la main au panier pour se rendre compte de la qualité. 09/27/2021 PPS Lande 2020 41 09/27/2021 PPS Lande 2020 42 Nous vous signalons enfin que la plupart des maladies du poireau sont curables. Bien traité et bien accommodé, le poireau est prêt à n'importe quel moment. Usez donc du poireau, surtout si vous en faites un usage délicieux et fréquent… 09/27/2021 PPS Lande 2020 43 09/27/2021 PPS Lande 2020 44 Le jardinier : Dominique Strauss Kahn 09/27/2021 PPS Lande 2020 45 C’était Les vertus du poireau Et jeux de mots 09/27/2021 PPS Lande 2020 46
Vos commentaires sur Les vertus du poireau et jeux de mots par Lande.ppsx
Télécharger Les vertus du poireau et jeux de mots par Lande.ppsx
Télécharger le fichier (.ppsx, 10702 Ko)Partager ce PPS sur le Web et les réseaux sociaux
Lien permanent vers la page de téléchargement du fichier:
Code HTML - Recopiez ce code pour partager votre fichier PPSX sur un site Web ou un Blog