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INTRODUCTION A L'ANATOMIE - PHYSIOLOGIE COURS D’ANATOMIE – PHYSIOLOGIE 2015-2016 1 Plan du cours I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 1. ANATOMIE 2. CYTOLOGIE 3. HISTOLOGIE 4. ORGANE 5. SYSTÈME ET APPAREIL B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 1. SYSTÈME NERVEUX 2. SYSTÈME ENDOCRINIEN 3. SYSTÈME OSSEUX 4. SYSTÈME MUSCULAIRE 5. APPAREIL LOCOMOTEUR 6. AP CARDIOVASCULAIRE ET LYMPHATIQUE 7. APPAREIL RESPIRATOIRE 8. APPAREIL DIGESTIF 9. APPAREIL URINAIRE 10. APPAREIL REPRODUCTEUR 11. SYSTÈME IMMUNITAIRE 12. SYSTÈME TÉGUMENTAIRE I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS 1. PRINCIPAUX PLANS ANATOMIQUES 2. PRINCIPAUX AXES CORPORELS 3. DIFFÉRENTES RÉGIONS ANATOMIQUES II. PHYSIOLOGIE A. DÉFINITIONS 1. PHYSIOLOGIE 2. BIOLOGIE 3. MÉTABOLISME 4. MILIEU INTÉRIEUR ET MILIEU EXTÉRIEUR 5. HOMÉOSTASIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 2 ANATOMIE 3 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS • • • • 1. ANATOMIE Etude structure parties du corps et relations les unes avec les autres. On trouve principalement : L'anatomie descriptive : étude morphologique séparée de chaque organe. L'anatomie régionale : étude simultanée de toutes les structures (muscles, os, vaisseaux sanguins, nerfs, etc.) d'une certaine région du corps comme l'abdomen ou la jambe. L'anatomie des systèmes et des appareils : étude de chacun des systèmes et des appareils de l'organisme (ex. : celle de l'appareil cardiovasculaire comprend la description du cœur et des vaisseaux sanguins de tout le corps). 4 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 2. CYTOLOGIE • L’étude de la cellule est appelée la cytologie. • La cytologie étudie : – la forme des cellules, – la composition chimique des cellules, – la vie cellulaire. 5 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 3. HISTOLOGIE • La juxtaposition des cellules ayant une même structure morphologique et une même fonction forme un tissu déterminé. • L’étude des tissus est l’histologie 6 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 4. ORGANE • Un organe est un ensemble de tissus différents, mais qui vont tous dans le sens d’une même fonction (sont de ce point de vue complémentaires). Exemple : • L’intestin grêle est un organe composé principalement de tissu glandulaire, de tissu musculaire lisse et de tissu nerveux assurant la même fonction de digestion. 7 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 5. SYSTÈME ET APPAREIL • Un système associe plusieurs organes dont la morphologie et la fonction sont comparables. • Par exemple, le système nerveux se compose du : – Système nerveux central (= SNC) : encéphale et moelle épinière. – Système nerveux périphérique (= SNP) : nerfs crâniens, nerfs spinaux et ganglions. • L'ensemble de ces organes sont comparables dans la mesure où ils sont tous constitués de neurones sensitifs et de neurones moteurs. 8 I. ANATOMIE A. DÉFINITIONS 5. SYSTÈME ET APPAREIL • Un appareil comprend des organes différents qui participent tous à une même fonction. • Par exemple, l'appareil digestif comprend la bouche, l’oropharynx, l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle et le gros intestin ainsi que les glandes annexes du tube digestif ( glandes salivaires, foie et pancréas). 9 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 1. SYSTÈME NERVEUX • le système nerveux se compose du : – Système nerveux central (SNC) : encéphale et moelle épinière. – Système nerveux périphérique (SNP) : nerfs crâniens, nerfs spinaux et ganglions. 10 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 2. SYSTÈME ENDOCRINIEN • Constitué de glandes endocrines qui sécrètent des hormones dans le sang. 11 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 12 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 3. SYSTÈME OSSEUX • Constitue la charpente sur laquelle les muscles s'insèrent. 13 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 14 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 4. SYSTÈME MUSCULAIRE • Intervient avec les systèmes osseux et nerveux dans le maintien de la posture et le mouvement. • Produit aussi de la chaleur par un mécanisme appelé frisson. 15 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 5. APPAREIL LOCOMOTEUR • Composé des systèmes osseux, musculaire et nerveux. 16 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 6. APPAREIL CARDIOVASCULAIRE ET LYMPHATIQUE • Composé par le cœur et les vaisseaux sanguins ainsi que par les vaisseaux lymphatiques. 17 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 18 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 7. APPAREIL RESPIRATOIRE • Composé : – Des voies aériennes supérieures : fosses nasales, pharynx, larynx, trachée et – Des voies aériennes inférieures : trachée, bronches, bronchioles) ainsi que par – Les poumons. 19 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 20 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 8. APPAREIL DIGESTIF • Composé des : – organes du tube digestif : cavité buccale, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum et anus et – des organes digestifs annexes : dents, langue, vésicule biliaire, glandes salivaires, foie et pancréas. 21 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 22 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 9. APPAREIL URINAIRE • Composé : – Des reins : organes de filtration du sang et de formation de l'urine, – Des voies urinaires : uretères et urètre et – De la vessie : organe de stockage de l'urine. 23 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 10. APPAREIL REPRODUCTEUR • Composé : – des gonades : ovaires chez la femme et testicules chez l'homme, – des voies génitales : trompes utérines, utérus et vagin chez la femme; épididyme, conduit déférent et urètre chez l'homme, – des glandes annexes : glandes de Bartholin et glandes mammaires chez la femme; vésicules séminales, prostate, glandes de Cowper chez l'homme et – des organes génitaux externes : vulve chez la femme et 24 pénis chez l'homme. I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 25 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 11. SYSTÈME IMMUNITAIRE • Composé : – Des ganglions lymphatiques et – Des organes lymphatiques : thymus, rate, amygdales, appendice vermiforme, plaques de Peyer. 26 I. ANATOMIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 12. SYSTÈME TÉGUMENTAIRE • Forme la couche externe de l'organisme qui sépare le milieu extérieur du milieu interne. • Composé de la peau (formée de l'épiderme en surface et du derme en dessous) et de ses annexes (glandes sudoripares et sébacées, poils et ongles). 27 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS 1. PRINCIPAUX PLANS ANATOMIQUES a) Plan sagittal ou médian • Orienté dans le sens antéro-postérieur : appelé aussi plan médian car partage le corps en 2 moitiés égales. b) Plan frontal • Plan parallèle au front et perpendiculaire au plan médian. c) Plan transversal ou horizontal • Plan perpendiculaire aux plans frontal et médian. 28 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS 2. PRINCIPAUX AXES CORPORELS a) Axe vertical • Axe longitudinal du corps positionné perpendiculairement à la surface du sol, station debout. b) Axe transversal • Axe horizontal positionné perpendiculairement à l'axe vertical, et de gauche à droite. c) Axe sagittal • Est un axe à direction antéro-postérieure : perpendiculaire aux axes vertical et transversal. 29 30 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS 3. DIFFÉRENTES RÉGIONS ANATOMIQUES • Les directions sont désignées en fonction des localisations : – – – – – – – – – – – crânial : vers le crâne ; caudal : vers la partie inférieure du tronc proximal :vers l'insert d‘1 mbre sur le tronc distal : loin du tronc (= vers l'extrémité d'un membre) ; périphérique : vers la surface du corps homolatéral : du même côté (= par rapport au plan médian) ; controlatéral : du côté opposé (= par rapport au plan médian). antérieur : vers l'avant postérieur : vers l'arrière ; ventral : près de la paroi antérieure du corps ; dorsal : vers le dos ; 31 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS 3. DIFFÉRENTES RÉGIONS ANATOMIQUES • Les directions sont désignées en fonction des localisations : – Médian ou médial: Vers ou sur le plan médian du corps – Latéral: Opposé au plan médian du corps – Interne (profond) – Externe (superficiel) – Viscéral: Réfère aux organes internes – Pariétal: Réfère aux parois du corps 32 33 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS a) Cavités du corps Le corps humain renferme 2 grandes cavités fermées : • La cavité postérieure ou dorsale subdivisée en : – Cavité crânienne : contient l'encéphale. – Cavité vertébrale ou spinale : contient la moelle épinière. 34 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS • La cavité antérieure ou ventrale subdivisée en : – Cavité thoracique (= au-dessus) formée de 3 cavités de niveau inférieur : • le médiastin ou cavité médiane : contient le cœur, l'œsophage et la trachée ; • les 2 cavités pleurales ou latérales : contiennent chacune 1 poumon. – Cavité abdomino-pelvienne (= en dessous) formée de 2 cavités de niveau inférieur : • la cavité abdominale : contient principalement l'estomac, les intestins, la rate, le foie, etc., • la cavité pelvienne : renferme la vessie, les organes génitaux internes et le rectum. 35 I. ANATOMIE C. PLANS, AXES ET RÉGIONS DU CORPS Il existe les petites cavités qui sont directement ouvertes sur l'extérieur : les 2 cavités ou fosses nasales, la cavité buccale (= bouche), les 2 cavités orbitaires et les 2 cavités de l'oreille moyenne. 36 37 b) Régions abdomino-pelviennes 38 PHYSIOLOGIE 39 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 1. PHYSIOLOGIE • C'est l'étude des rôles, des propriétés et du fonctionnement des organes et des tissus. • On trouve principalement : – La physiologie cellulaire : étude du fonctionnement de la cellule. – La physiologie tissulaire : étude du fonctionnement des tissus. – La physiologie générale (ex. : physiologie humaine) : étude du fonctionnement des organes, des appareils et des systèmes (ex. : physiologie rénale pour le fonctionnement des reins, la neurophysiologique pour le fonctionnement du système nerveux, la physiologie cardiovasculaire pour le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins). 40 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 2. BIOLOGIE • C'est l'étude des êtres vivants (= règne végétal et animal) : de leur structure, du fonctionnement de leur organisme, de leur rapport avec le milieu ambiant et de leur évolution. • La biologie humaine regroupe l'ensemble des spécialités : anatomie, physiologie, embryologie et génétique humaines. 41 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 3. MÉTABOLISME a) Catabolisme • Mécanisme du métabolisme par lequel les cellules vivantes dégradent les molécules en molécules plus petites. • Toutes les réactions de dégradation des nutriments afin de produire de l'énergie cellulaire (= ATP) appartiennent au catabolisme. 42 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 3. MÉTABOLISME b) Anabolisme • Mécanisme du métabolisme nécessitant de l'énergie cellulaire (= ATP) afin de former des molécules plus complexes (= biosynthèse) en liant des molécules plus petites. • La synthèse par la cellule de sa propre matière vivante correspond à l’anabolisme 43 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 3. MÉTABOLISME c) Métabolisme • Le catabolisme et l’anabolisme constituent le métabolisme cellulaire 44 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 45 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 4. MILIEU INTÉRIEUR ET MILIEU EXTÉRIEUR • Le milieu qui entoure l'ensemble des cellules de l'organisme est le milieu intérieur. • Le milieu intérieur de l'organisme correspond au liquide extracellulaire dans lequel baigne chaque cellule. • Ce liquide extracellulaire (LEC) se répartit en : – liquide interstitiel qui entoure les cellules (= au sein d'un tissu déterminé) sauf les globules sanguins (= 80 % du LEC); – plasma qui se trouve dans les vaisseaux sanguins et dans lequel les globules sanguins sont en suspension (= 20 % du LEC). • (L'autre compartiment liquidien de l'organisme qui se trouve à l'intérieur des cellules est appelé liquide intracellulaire). 46 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 4. MILIEU INTÉRIEUR ET MILIEU EXTÉRIEUR • Par définition, le milieu extérieur correspond au milieu ambiant qui entoure l'organisme. • Selon cette définition, les cavités qui s'ouvrent sur le milieu externe directement ou indirectement comme les cavités des organes creux du tube digestif (bouche, pharynx, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin et rectum), des voies respiratoires (fosses nasales, pharynx, larynx, trachée, bronches, alvéoles pulmonaires), des voies urinaires (uretère, urètre, vessie) et des voies génitales n'appartiennent pas au milieu intérieur bien qu'elles soient 47 situées dans l'organisme. II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 5. HOMÉOSTASIE • L'homéostasie représente les conditions relativement stables du milieu intérieur, qui résultent des réponses compensatrices produites par les systèmes de régulation homéostatiques. • L'homéostasie ne correspond pas vraiment à un état statique ou sans changement. Il s'agit plutôt d'un état d'équilibre dynamique dans lequel les conditions internes varient, mais toujours dans des limites relativement étroites rendant possible la vie cellulaire. 48 II. PHYSIOLOGIE A. DEFINITIONS 5. HOMÉOSTASIE • Ces limites concernent par ex. : la glycémie, la concentration sanguine d'oxygène, la fréquence cardiaque et respiratoire, la pression artérielle, la température corporelle, le pH sanguin. • Un stimulus est un changement décelable du milieu intérieur ou de l'environnement (= milieu extérieur). • Ex. : une variation de température externe ou interne, de la concentration de K dans le sang, de la pression sanguine, etc. 49 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 1. SYSTÈME NERVEUX • Système de régulation de l'organisme. • Réagit rapidement aux modifications se produisant dans le milieu externe et le milieu intérieur du corps. • Agit en activant des glandes et des muscles. 50 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME • • • • 2. SYSTÈME ENDOCRINIEN 2ème système de régulation de l'organisme. Réagit plus lentement que le système nerveux aux modifications se produisant dans le milieu externe et le milieu intérieur du corps. Constitué de glandes endocrines qui sécrètent des hormones dans le sang. Ces dernières agissent sur leurs tissus et organes cibles et permettent de réguler la croissance, la reproduction et l'homéostasie. 51 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 3. SYSTÈME OSSEUX • Intervient dans la formation des mouvements et dans la protection (ex. : moelle épinière protégée par les vertèbres, encéphale protégé par les os du crâne) ainsi que le soutien (ex. : cage thoracique soutient les parois du thorax) de certains organes. 52 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 4. SYSTÈME MUSCULAIRE • Intervient avec les systèmes osseux et nerveux dans le maintien de la posture et le mouvement. • Produit aussi de la chaleur par un mécanisme appelé frisson. 53 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 5. APPAREIL LOCOMOTEUR • Permet le déplacement du corps ainsi que les mouvements de ses différentes parties. 54 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 6. APPAREIL CARDIOVASCULAIRE ET LYMPHATIQUE • Le système sanguin transporte l'oxygène, le gaz carbonique, les nutriments et les déchets. • Le système lymphatique participe à l'immunité. 55 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 7. APPAREIL RESPIRATOIRE • Assure l'apport en oxygène et l'élimination du gaz carbonique. • Agit en permettant les échanges gazeux au niveau des poumons et en utilisant l'appareil cardiovasculaire. 56 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 8. APPAREIL DIGESTIF • Transforme les aliments en nutriments qui sont absorbés surtout par l'intestin grêle. • Élimine les substances non absorbées (=dans les selles). • Utilise l'appareil cardiovasculaire pour distribuer les nutriments aux cellules. 57 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 9. APPAREIL URINAIRE • Élimine les déchets azotés comme l'urée. • Participe à la régulation de l'équilibre hydrominéral (= quantité d'eau et concentration des ions) et de l'équilibre acido-basique (= concentration des protons) de l'organisme. 58 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 10. APPAREIL REPRODUCTEUR • Intervient dans la reproduction en produisant les gamètes sexuels (= ovules et spermatozoïdes) et en permettant l'accouplement. • Sécrète les hormones sexuelles (= œstrogènes et progestérone chez la femme et testostérone chez l'homme). • Chez la femme, siège de la fécondation, de la grossesse et de l'accouchement. 59 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 11. SYSTÈME IMMUNITAIRE • Protège le corps par l'intermédiaire de la réaction immunitaire qui fait intervenir les lymphocytes et les anticorps. 60 II. PHYSIOLOGIE B. APPAREILS ET SYSTÈMES DE L'ORGANISME 12. SYSTÈME TÉGUMENTAIRE • Protège les tissus internes. • Participe avec le système nerveux à la sensibilité et à la thermorégulation 61 QUIZ 62 Cochez la ou les réponses justes • Q1 : S’agissant des principaux plans anatomiques A- Le plan sagittal est aussi appelé plan médian. B- Le plan sagittal est orienté dans le sens antéropostérieur C- Le plan frontal est le plan perpendiculaire au front et parallèle au plan médian. D- Le plan transversal ou horizontal est le plan parallèle aux plans frontal et médian 63 Cochez la ou les réponses justes • Q2 : A- L’anatomie est l'étude de la structure des parties du corps et des relations qu'elles ont les unes avec les autres. B- L’étude des cellules est l’histologie C- La physiologie est l'étude des rôles, des propriétés et du fonctionnement des organes et des tissus. D- La cytologie est l’étude de tissus 64 Cochez la ou les réponses justes • Q3 : A- L’étude des tissus est l’histologie B- La juxtaposition des cellules ayant une structure morphologique différente et une fonction différente forme un tissu déterminé. C- Un système associe plusieurs organes dont la morphologie et la fonction sont comparables. D- Un appareil comprend des organes différents qui participent tous à une même fonction 65 Cochez la ou les réponses justes • Q4 ; La cytologie étudie : A- La forme des cellules, B- La composition chimique des cellules, C- Le métabolisme tissulaire. D- La vie cellulaire. 66 Cochez la ou les réponses fausses • Q5 : L’ appareil urinaire A- Élimine les déchets azotés comme l'urée. B- Participe à la régulation de l'équilibre hydrominéral et de l'équilibre acido-basique. C- Participe à la régulation de la pression artérielle D- Participe à la digestion 67 Cochez la ou les réponses fausses Q6 : L’homéostasie A- Représente les conditions relativement stables du milieu intérieur B- Correspond à un état statique, sans changement C- Est un état d'équilibre dynamique dans lequel les conditions internes varient, mais toujours dans des limites relativement étroites rendant possible la vie cellulaire D- Comprend l’anabolisme et le catabolisme 68 Cochez la ou les réponses fausses Q7 : A- Caudal : vers la partie inférieure du tronc B- Proximal : vers l'insert d‘1 membre sur le tronc C- distal : loin du tronc (vers l'extrémité d'un membre) D- homolatéral : du côté opposé (par rapport au plan médian) ; 69 Annoter ce schéma Q8 : 70 MERCI DE VOTRE ATTENTION 71


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